導讀：中藥湯喝剩下的沉渣該不該扔呢?大多數煎過藥的人都有這樣的疑問，這是因藥而定的。下面咱們來了解一下：

煎好的中藥湯劑放溫服之，碗底常有泥糊狀沉淀物。這泥糊樣沉淀物，到底是加點水攪混服下，還是干脆棄掉，則是面臨的實際問題，切勿小看，直接關系藥效。

中醫講，中藥湯劑的沉淀物是喝還是扔，是因藥而定的。專家對黃連與甘草共煎所能出現的情況作個大體介紹，黃連的主要有效成分為黃連素等生物堿，甘草的主要有效成分為甘草酸，甘草次酸等酸性成分。這兩類成分的水中溶解度較大，故在用水煎煮時能夠由中藥飲片中溶出，兩種藥共煎時，各自進入水中的黃連素和甘草酸，有可能相遇并形成水中溶解度較小的鹽或復合物，以微細顆粒狀固體懸浮于煎液中，使煎液變混濁，如果將此煎液放置，則可能沉淀到碗底，形成泥糊狀物。黃連與甘草用水共同煎煮，如果甘草用量較大，所得湯液，放置澄清，則上清液可以達到不苦，但抑菌效果大大降低。這就表明，具有抑菌作用且味又極苦的黃連素，被沉淀到碗底，即在泥糊樣物中了。可見，如果將含有黃連和甘草的處方共煎時，所得湯液在碗中放置后，碗底所得的泥糊狀物，若棄之不用，顯然會影響藥效。

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