面對緊張的工作學習，來自各方面的壓力讓我們經常感到煩躁失眠，記憶力減退。除了自己減壓外還要注意合理飲食。介紹幾個有利于增強記憶力和改善睡眠的常見藥膳：

增強記憶力藥膳

山楂首烏熟地燉豬腦：山楂、熟地各30克，首烏20克，豬腦2個。將豬腦剔去血筋，洗凈，加入以上3味中藥，一同放入砂鍋內，加水適量，文火慢燉，燉至熟爛后加入鹽、味精調味，喝湯吃豬腦。每周1～2次，可經常服食。

核桃枸杞山楂湯：核桃仁500克，枸杞、山楂各30克，菊花12克，白糖適量，將核桃仁洗凈后磨成漿汁，倒入瓷盆中，加清水稀釋、調勻;山楂、菊花、枸杞洗凈后，水煎兩次，去渣取汁1000毫升與核桃仁漿汁一同倒入鍋內，加白糖攪勻，置火上燒至微沸即成。代茶飲，連服3～4周。

改善睡眠藥膳

酸棗仁粥：炒酸棗仁60克，大米400克，將酸棗仁用水煎熟，去渣取汁，與大米一起煮粥，每次適量食用。適用于心肝之陰血不足所致的失眠、健忘、心悸等。

遠志棗仁粥：遠志、炒酸棗仁各10克，大米50克。先將遠志、酸棗仁水煎，去渣、取汁，再與大米煮成粥，睡前食用。適用于血虛所致的驚悸、失眠、健忘等。

核桃茯苓粥：核桃仁50克，茯苓25克，大米100克。將核桃仁、茯苓研末，與大米一同煮粥，用鹽和香油調味，早、晚各服1次。適用于心脾兩虛所致的失眠、健忘、多夢等癥。

以上藥膳材料均可在藥店買到，屬性甘、平、微溫，無副作用，可放心使用。學生和上班族的人們不妨試一下，希望對大家有所幫助。