春季容易上火，肝火是其中的一種，正如我們所說的“大動肝火”，肝火旺盛的人常會出現(xiàn)煩躁易怒、口干、頭暈等癥狀。專家介紹，春季要注意肝臟的保養(yǎng)，下面就為大家介紹澆滅肝火的方法。

●“誰”讓肝火上升

春季，*內陽氣生發(fā)，故肝陽、肝火也有上升的勢頭。此時，如果不注意調理，可能造成多種因肝而引起的疾病。

人的“肝火上升”，最主要的原因是情志失調，和個性與壓力大有關。此外，睡眠不好導致陰虛內損、陰不制陽、陽氣浮越，也會進一步造成肝火上升。環(huán)境氣候的變化也會對“肝火上升”造成影響，如天氣酷熱，在密不通風或悶熱的環(huán)境中，人更易風火內生而引動肝火。而從飲食來看，嗜食辛辣口味﹑燒烤等食物或咖啡等燥熱性飲品的人，更容易動“肝火”。

●如何“滅”掉肝火

大動肝火可不是好事，既影響身體健康，又可能會影響人際關系、工作效率等。

要消除肝火，建議，首先注重精神上的調適，不要發(fā)脾氣或過度急躁，也不要過度講求完美。要學會舒解緊張忙碌的工作壓力，盡量做到寧靜淡泊的境界，讓肝火降下去。

為避免升肝火，晚上最好不要從事太多需要耗腦力的工作，如在睡前一個小時左右盡量少進行腦力勞動。在不得不熬夜時，事前、事后做好準備和保護工作是十分必要的，至少可以把熬夜對身體的損害降到最低。比如，晚餐應多吃富含維生素A、 C、 B族和蛋白質的食物，如全谷類、肝臟、瘦肉、豆類及新鮮蔬果。熬夜過程中應注意補充水分。熬夜后最好“把失去的睡眠補回來”。

值得一提的是，俗話說“吃啥補啥”，但對養(yǎng)肝來說，并非如此。尤其春季養(yǎng)肝更要少吃動物肝臟，否則可能有害無益。因為春天肝氣生發(fā)，容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，此時不宜食用“發(fā)”的食品。此外，從營養(yǎng)角度看，動物肝臟可能暗藏著各種毒素，繼而加重肝臟負擔。肝臟還是重要的免疫和解毒器官，可產生多種激素、抗體和免疫細胞等，而這些物質往往對*有害。