說到枸杞子，大家都非常的熟悉，是一種很好的養生食材，也是中醫常用的一味中藥，有很好的保健養生功效。枸杞的食用方法也有很多，如泡水喝，入菜，煮粥等。下面我們就為大家總結了四種有關枸杞的食療方案。

(1)枸杞菊花茶

枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。

功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用于長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。

(2)枸杞桂圓雞蛋湯

雞蛋1只，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌后成倒入枸杞桂圓湯中，調入適量冰糖即可食用。

功效：具有補腎益氣、滋陰養血的功效。適用于虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等癥。

(3)地骨皮粥

地骨皮30克(鮮者50克)，粳米60克，冰糖適量。將地骨皮洗凈煎湯，去渣留汁。粳米洗凈，加入藥汁和適量水，用小火熬煮成粥，調入冰糖即成。

功效：具有養陰清熱的功效，適合用于五心煩熱、肺熱咳嗽等癥狀。

(4)銀耳枸杞湯

銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發，切細，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時至銀耳熟爛，調入冰糖即成。

功效：具有滋補肝腎、養陰潤肺的功效。適用于干咳無痰、失眠、健忘等人群服用。