對于生活中我們經常會買到假冒偽劣產品，特別是些食物、化妝品等，殊不知現在就連我們服用的中藥同樣也出現了假冒成分，如日常十分常見的藏紅花、阿膠、胖大海等，有的人群由于不了解和不重視，繼而身體服用后沒有得到更好的改善，反之卻帶來更多不良危害。那么，如何辨別真假中藥呢？

1.藏紅花

投入水中，水呈黃色，不顯紅色，無沉淀，柱頭(位于雌蕊頂端)膨脹呈喇叭狀，無油狀漂浮物。若水浸柱頭呈條狀或絲狀，可能為金針菜制作而成；若摻雜細沙、淀粉、植物油等，會出現沉淀、油狀漂浮物。

2.阿膠

取阿膠放沸水中溶解，溶液呈棕紅色，下層無沉淀，清而不濁。假冒的阿膠可能為雜皮膠，水溶液呈棕褐色，會出現大片結片，下沉，出現黑渣。

3.胖大海

投入熱水中，膨大呈海綿狀，可達原體積的8倍，假冒偽劣的胖大海入水膨脹速度慢，膨脹僅能達原體積的2倍。

4.蘇木

碎片入熱水后，水呈紅色。偽劣產品是木材經染色而成，浸入熱水中，水呈淺黃色、黃色、橙黃色。

5.秦皮

放置于透明盛水玻璃杯中，水在日光下可出現碧藍色熒光，假冒的秦皮為樹皮制成，水浸液無熒光。

6.牛黃

投入清水中，可吸水變潮濕，但不變形，不溶解，不脫色，不渾濁。加少許清水調和，凃于指甲上，能將指甲染黃，俗稱“掛甲”。假冒的牛黃多用黃連、大黃、姜黃、雞蛋黃等粉末，或馬鈴薯加植物色素偽造，入水迅速溶解、破碎、染水、渾濁。

7.蟾酥

正品表面或斷面沾水，會迅速泛出乳白色液狀物并隆起。摻偽者沾水，也泛出乳白色液狀物，但液狀物泛出慢，而且不隆起。

如何辨別假中藥 辨別真假中藥的方法 真假中藥怎么辨別

下面介紹幾種宜摻假的中藥的鑒別方法：

1.天麻

造假者用土豆做成“天麻”。

2.金銀花

造假者往往趁金銀花潮的時候，在里面加淀粉等以增加重量。

3.通心草

通體是白色，比棉花還輕。造假者將淀粉、鉛等加進去，滲到藥里，一公斤能變成幾公斤。

4.白花蛇

真品的蛇體泛光透亮，脊背的紋路清晰，黑顏色處特亮。假的蛇體紋路不清晰，沒神采。

5.沙苑子

其根呈腎形，比小米還小，必須用放大鏡觀察。偽品的形狀一般更小，內行都要細心辨認。所以要小心藥販子把形態相似的真偽品放在一起出售。

6.冬蟲夏草

屬名貴藥材。但有的藥販子在冬蟲夏草里加鉛絲或在外面加泥土，設法增重。蟲草自身是菌類，很輕，一加鉛或泥重量就增加了。

7.山茱萸

按中國藥典規定，山茱萸只能含有3%~5%的核。現在藥價漲了，造假者就把含核量加到30%左右，這樣一來，造假的藥材經銷商是賺了黑心錢，但中藥的療效卻沒有了保障。

在看到上述有關介紹中藥真假辨別的方法后，使其大家在以后進行購買中藥時，為之最好根據上述的不同鑒別方法加以仔細甄別，特別是日常經常服用的藏紅花、胖大海、牛黃、天麻、金銀花等之類的藥物。使之大家一定要擦亮雙眼加以仔細甄別。