男人需要攝入大量的高營養食物：蛋白質、脂肪和糖分，同時要注意保持這些營養成分的比例：糖分55%，蛋白質15%，脂肪30%。然而，光注意降低脂肪、控制膽固醇攝入和增加蛋白質攝入并非最好的營養之道，Men’sHealth力邀首屆北京國際美食節的營養專家透露各年齡段男人真正的營養之道。

男性常見飲食誤區

好的飲食習慣會影響你的一生。每個人或多或少都會有一些不好的飲食習慣，下面為大家介紹一些男性常見飲食誤區，供大家參考。

真相：鈉不是萬惡之源。

現在美國提倡：培養凡食撒鹽的進食習慣，盡管鈉的口碑不算太好，它不只對高血壓患者有不利影響，但許多人也忽略掉鈉在食物中的關鍵作用。

好消息：在沸水中加鹽，會讓蔬菜變得更加營養。

這就意味著你的花菜、四季豆和蘆筍都更加營養。而且加鹽能夠加快烹飪過程，讓你的蔬菜不會因為烹調過度而營養流失。

真相：就算是精制特純油在烹調時也不會失去原有的營養價值。

自從橄欖油被認定為一種健康脂肪之后，這種誤會便一直存在。許多人認為如果用橄欖油炒菜，它的營養成分也會隨之流失，這絕對不是事實。

首先，保護心臟的單一不飽和脂肪并不會受溫度的影響，即便是用以煎炸其營養價值也絲毫不受動搖。最近，有研究顯示，決定橄欖油香味的一些植物性化合物，和它的營養成分一樣，不會在烹飪過程中流失。這些元素都異常穩定，只要油溫沒有高到變成油煙的程度，精制特純橄欖油的這個臨界點應該是405華氏度。

好消息：橄欖油很耐熱

只要烹調橄欖油的溫度沒有超過變成油煙的界限(405華氏度)，它的味道和營養結構都會保持不變。關鍵在于你如何儲存橄欖油，用玻璃瓶裝，室溫避光保存，脂肪和植物營養素的保質期可以達到兩年。溫度、陽光和空氣流通會影響到穩定性。WH的建議是，你最好在室溫的食櫥里存放橄欖油，開瓶后半年內食完最好。

不要把問題看的太難了，只要正確的看待以正確的方法解決就會變的很簡單的，如這里所說的飲食吃上面的細節，只有合理的安排好就可以吃到美味又不會影響自己的健康。