男人們都是典型的肉食動物，無肉不歡，三天不吃肉嘴里淡出個鳥就是最好的形容了。男人們終日為了家庭為了事業打拼，難免會出現腎虛、腰膝酸軟的癥狀，做妻子的就要留心了，這里介紹一些可以補氣補腎的肉類，給你們心愛的男人做一頓保健養生的葷菜吧！

從中醫純補的推理出發，認為鴨依水而生，故其肉有滋陰補腎作用，鴨肉還可補虛生津、利尿消腫，適合因陰虛內熱引起的低燒、便秘、食欲不振、干咳痰稠、水腫積液等癥，也適合肺結核患者食用

《本草綱目》稱鴨肉可“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”。《日用本草》稱鴨肉可“補血行水、養胃生津”。

《滇南本草》稱：“老鴨同豬蹄煮食，補氣而肥體;同雞煮食,治血暈頭痛”。中醫學認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。

以鴨肉入食療和藥膳，民間認為肉老而白、骨烏黑者為上品，過于肥膩的老鴨應去掉油。鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便溏瀉、因寒痛經者不宜多用。

以鴨肉為主的食療方介紹如下： 涼血止血方：用于因血熱妄行引起的咯血、便血或痔瘡出血。老鴨一只，去內臟及頭足，砂鍋清水燉至八分熟，加入鮮藕、鮮竹筍各半斤，燉熟，酌加鹽、味精等調料，吃肉喝湯。

注意不可加辣椒、八角等溫熱調料。 清熱養陰方：用于陽熱亢盛、陰液虧虛引起的高血壓、高血脂、心腦血管硬化等證。

瘦鴨一只，去頭及內臟，切塊、砂鍋燉至半熟，加水發海帶和去皮切塊的荸薺各半斤，文火燉熟，撈去浮油，分次吃肉喝湯。

滋陰養胃方：適合因脾胃有熱、胃陰不足引起的口舌生瘡、咽干口燥、食欲不振、大便燥結等癥。老鴨一只，洗凈切塊，保留鴨內金，燉半熟時加入百合100克、黑木耳50克(水發)，文火燉熟，吃肉喝湯。

調料中少用花椒、大料、桂皮，以免有傷胃陰。 利尿消腫方：用于因脾腎不足引起的小便不利、尿少、水腫。

老鴨一只去內臟，赤小豆半斤，先泡半日后用紗布包妥，與鴨共燉，快熟時加入冬瓜約500克，酌加調料，文火燉熟，以喝湯為主，鹽不可多加，以保持清淡。

本文主要是用鴨子作為原料來達到滋補養生的效果，女人們也可以用其他的食材來犒勞心愛的男人。做一個細心的人，家好萬事興。

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