春天，大多數人通常會覺得疲乏無力、昏昏欲睡，而這就是老話里的“春困”。為了緩解春困感，建議大家平日多飲用酸梅湯。

酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等，尤其是酸梅中特殊的枸櫞酸，能有效抑制乳酸。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。酸梅湯的原料主要是烏梅、山楂等，再加上冰糖，其主要功效就是去油解膩、潤心肺。烏梅能減少腸胃對油膩的吸收，并可幫助脂肪快速溶解，肝火旺的人尤為適合。山楂具有去油解膩、降血壓和活血化瘀的作用。因此，當熬夜工作或精神疲憊時，喝酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。

酸梅湯、酸梅晶超市里都能買到。如果有時間，還可以根據自己的口味，在家自制不同風味的酸梅湯。例如，用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點兒紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，可起到生津止咳的作用。每天喝杯酸梅湯，不但有助于促進消化，還能防止下午工作時犯困。