煲湯祛春濕 需分寒熱體質(zhì)
雨水節(jié)氣過后,空氣中水分增加,潮濕、陰雨不斷。這種氣候容易使人產(chǎn)生頭暈、懶言、困倦乏力等諸多不適。一向崇尚煲湯的福州人,在這個時節(jié)喜歡通過湯湯水水來祛濕。
但專家指出,濕邪致病有“內(nèi)”、“外”之別,表現(xiàn)在不同人群身上還有“寒”、“熱”之分,想用湯水除濕者,需先分清致病的原因及癥型再做定奪,以免不對癥更適得其反。
痰濕體質(zhì)別錯喝清熱利濕湯
黃女士形體比較肥胖,之前因跟多年不見的四川老友相聚,下館子麻麻辣辣吃了一大堆,聊得開心多喝了兩杯冷凍啤酒。考慮到好久沒吃那么辣,黃女士怕太熱,便又點了個溪黃草煲的老火湯。當(dāng)天夜里就開始拉稀,來來回回10余次,折騰得她口干、乏力。
專家指出,肥胖、腫脹的人一般身體多濕,一旦吃了過多的生冷食物,脾陽就會受損。黃女士喝了冷凍啤酒,自然使脾陽受損,體內(nèi)的濕非但排不出來,而且還會進(jìn)一步困阻脾陽,使脾失運化,拉肚子便是其常見的癥狀。像她這類患者,在治療上應(yīng)遵照健脾化濕止瀉的原則,而她偏偏喝了溪黃草之類的利濕清熱湯,使脾陽進(jìn)一步受損。
老人小孩祛濕各有側(cè)重
專家特別提醒說,如果家中有老年人,煲祛濕湯時就不宜選藥性太過寒涼或燥熱之品。因老年人機(jī)體功能逐漸減退,并且多氣血虧虛,所以在煲祛濕湯時可以加入適量的補(bǔ)氣養(yǎng)血湯料。如:可選用黨參30克、大棗20克、枸杞子10克、淮山30克、生苡仁30克煲粥或煲湯,以起到益氣健脾、淡滲利濕之效。
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