張悟本“正宗養肝護肝綠豆湯”的做法
張悟本老師說,春季萬物生發,肝屬木,春天很多人肝火旺,所以中醫強調要春季要養肝護肝。而養肝護肝的其中一樣法寶就是喝綠豆湯。
張悟本老師又說,我們每年都喝綠豆湯、綠豆粥,可這綠豆湯怎么做、怎么喝,很有講究的!天天高呼喝綠豆湯,我問您那叫綠豆湯嗎?那么,綠豆湯什么時候喝才有養肝去火的功效呢?按你們說解暑解毒的作用,什么時候才有作用?
張悟本綠豆湯的做法步驟一:選綠豆
張悟本老師的綠豆湯選材很講究,要顆粒飽滿,豆皮綠而光亮。不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆。這樣才能運用“張悟本綠豆湯的做法”把綠豆湯的養肝胡肝的功效發揮到極致!
張悟本綠豆湯的做法步驟二:綠豆湯
用張悟本老師傳授的方法選好綠豆后,把綠豆洗干凈,冷水下鍋,在火上蓋著蓋兒熬,中途不可開蓋;沸騰5-6分鐘,綠豆似開沒開,這是湯最綠的時候,這個湯才是養肝去火的,馬上把這湯倒出來,天天白天上班帶著當水喝,喝多少煮多少,這個綠豆湯才是養肝護肝的,春天喝最好!