□記者 楊振東

河南中醫學院教授毛德西為《大河健康報》讀者朋友們推薦幾個靈芝藥膳和驗方

1.靈芝燉乳鴿：靈芝片5克，乳鴿1只。先將乳鴿煺毛，去內臟，洗凈后，放入盅內，加水適量。再將靈芝片放入盅內，加紹酒、姜片、食鹽、味精等，上籠蒸 至熟爛即可。具有補益中氣、溫腎固本、滋陰養血的功效。適宜于兒童與老年人食用。也可用于支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細胞減少癥等。

2.靈芝豬蹄湯：靈芝30克，黃精15克，雞血藤15克，黃芪18克，豬蹄250克，味精、食鹽適量。先將豬蹄去毛洗凈切塊，將其他4味藥裝布袋內，扎緊 口。將藥袋和豬蹄一同放入沙鍋內，加適量水，先以武火煮沸，后改文火慢燉至豬蹄爛熟，撈出藥袋不用。加入味精、食鹽即可食用。具有補氣養血的功效。適宜于 白細胞減少癥。

3.靈烏二仁膏(《醫方新解》)：靈芝、何首烏各500克，薏苡仁、核桃仁各250克。先將前3味反復煎煮，去渣濃縮， 加蜜制膏，后將核桃仁研末放入。此膏具有滋養肝腎、補益精血、調和脾肺的作用。用于肝腎虧損所致的頭昏頭暈、失眠多夢、心悸健忘、大便干燥或兼咳喘等。近 代主要用于高血壓病、冠心病、腦動脈硬化癥、脂肪肝及高膽固醇血癥。對于老年體虛及有喘促、失眠、大便干燥等癥，尤為適宜。

4.靈芝二參散(經驗方)：靈芝、丹參各30克，三七參15克。共研細末，每服3克，一日2次。功效為補氣養血，活血止痛。主治冠心病心絞痛。