可以說科學的飲食方法是養生的最好途徑。營養的膳食要定時吃飯，定量、不要過飽過饑、盡量吃比較保健的食物，垃圾食品少碰。這里就針對我們平常的飲食，看看理想的膳食原則和最養生的幾類食物。

一、理想的科學的飲食方法

1. 理想的食譜首先要保證營養均衡。糖類、蛋白質、脂肪類、維生素、礦物質等必需的營養物質。科學補充營養將會使您保持精力充沛。這是飲食養生的最重要一點。

2. 營養的膳食應該達到三定：定時、定量、定質;三高：高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素;三低：低脂肪、低熱量、低鹽;三原則：減少總熱量，食用易消化食物，少吃多餐;兩戒：戒煙、戒酒。

3. 脂肪類食物不可多食，以不飽和脂肪酸為主。

4. 忌吃高膽固醇食物：蛋黃、魚子、魷魚、蟹黃、黃油、奶油、動物性脂肪——動物內臟。

5. 少吃甜食、不宜吃高膽固醇食物，不宜吃油炸食物，不宜多吃熏烤、腌漬制品，忌食陳舊食品。