秋季了，很多水果也開(kāi)始成熟了，現(xiàn)在正是水果上市的大好季節(jié)，比如梨啊、桔子什么的，食神看到一句關(guān)于水果養(yǎng)生的口訣，蠻有意思，“生梨潤(rùn)肺化痰好，蘋(píng)果止瀉營(yíng)養(yǎng)高”，蘋(píng)果真能止瀉嗎?

主題：水果沙拉

食材：蘋(píng)果1個(gè)、香梨1個(gè)、圣女果5個(gè)、清淡沙拉醬、酸奶、蜂蜜適量

做法：

1.把蘋(píng)果、香梨去皮、圣女紅果切丁;

2.沙拉醬、酸奶和蜂蜜拌勻，將圣女果與蘋(píng)果、香梨充分混合，澆上酸奶、沙拉醬即可。

食神特別提醒：

一、為何吃蘋(píng)果會(huì)止瀉

9-10月是水果大戰(zhàn)的季節(jié)，蘋(píng)果、梨、海棠、沙果、石榴、獼猴桃等都大量上市。而在秋天拉肚子的現(xiàn)象不少見(jiàn)，那么吃蘋(píng)果能止瀉嗎?為什么?

蘋(píng)果中含有大量有機(jī)酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收斂作用，果膠、纖維素有吸收細(xì)菌和毒素的作用，具有抑制和消除細(xì)菌毒素的作用，所以能止瀉;而纖維、有機(jī)酸又可刺激腸道使大便松軟而通暢，所以蘋(píng)果既可止瀉又能通便。

二、熟蘋(píng)果止瀉 生蘋(píng)果通便

后查閱信息才得知，酸甜可口的蘋(píng)果具有收斂的作用，能夠止瀉，但腹瀉的時(shí)候可別“吃反了”，因?yàn)椋�吃新鮮蘋(píng)果有通便的作用，而有良好止瀉作用的應(yīng)是煮熟的蘋(píng)果。腹瀉時(shí)，可每隔幾小時(shí)吃個(gè)蘋(píng)果。最好將蘋(píng)果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動(dòng)。

那今天食神教大家做的這道水果沙拉，到底是止瀉，還是通便呢?可別吃反了哦!

食神提醒：

金對(duì)應(yīng)肺，與呼吸道疾病相關(guān)，如有呼吸急促、胸悶、咳嗽、喘息、語(yǔ)音低微等癥狀時(shí)，就需要養(yǎng)肺了。

肺最強(qiáng)時(shí)間：7~9時(shí) 肺最弱時(shí)間：21~23時(shí) 強(qiáng)肺關(guān)鍵詞：潤(rùn)

食神補(bǔ)充提醒：食療只是日常輔助調(diào)理，別過(guò)分依賴(lài);若感身體不適，請(qǐng)盡快就醫(yī)。