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霜降時節進補的六大天然食材

霜降時節進補的六大天然食材

霜降時節已經來臨,民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”,所以我們在霜降時節一定要做好日常的保健養生,下面小編就為大家推薦一些適宜霜降時節的飲食方案。

梨:

“性味歸經”性涼,味甘微酸,入肺、胃經。

“功效”生津,潤燥,清熱,化痰。若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感,酒后吃梨可謂甘甜香馨,意在玉漿鮮美之中,酒意全消。

蘋果:

“性味歸經”性涼,味甘。

“功效”生津、潤肺,消食、止渴。對蘋果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果,醫生遠離我”的說法,我國蘋果產區也有“飯后一蘋果,老頭賽小伙”的諺語。

橄欖:

“性味歸經”性平,味酸甘。

“功效”清肺,利咽,生渴,解毒。

《本草求真》:“橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子,迷悶至死,取此煮汁飲既解。

白果:

“性味歸經”性平,味甘澀苦。入肺腎經。

“功效”斂肺氣,定喘咳,縮小便,止帶濁。銀杏樹葉形似鴨掌,故有鴨腳之稱。宋代文學家歐陽修曾有“鴨腳生江南,名實本相浮。降囊因入貢,銀杏貴中州。”之句。銀杏樹還有公孫樹之稱,這是因為此樹生長緩慢,“公植樹而孫得食”的緣故。

洋蔥:

“性味歸經”性溫,味辛。入肺經。

“功效”清熱化痰。降脂、降糖。洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳,還是西餐中不可缺少的高級調味底料。近年醫學研究發現,洋蔥內含有降血糖的物質--甲磺丁脲,常食對糖尿病人頗有益處。

芥菜(雪里蕻)

“性味歸經”性溫,味辛。入肺、大腸經。

“功效”宣肺豁痰,溫胃散寒。對于急慢性氣管炎寒痰內盛,咳嗽白粘痰,胸膈瞞悶者宜食之。

推薦食療方:

白果蘿卜粥:

配料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。

做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

雙耳湯

制作原料:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。

制作方法:將白木耳、黑木耳用溫水發泡,除去雜質,洗凈,放入碗內,加冰糖、水適量,置蒸籠中,蒸一小時,待木耳熟透時即成。

適宜人群:適用于腎陰虛、血管硬化、高血壓、肺陰虛咳嗽、喘息者。

此湯有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。
 

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