推薦:冬至時節進補的六大傳統美食
冬至已到,冬至是最好的進補時節,下面我們就來說說冬至時節進補該吃什么呢?寒冷的冬季當然要吃一些溫補御寒的食物,下面就為大家介紹冬至吃什么?六大傳統美食,給寒冬中的你帶來溫暖與健康。
冬季進補符合季節“藏”的特性,能夠為身體儲存足夠的營養,提高身體素質。由于冬季尤其是冬至后以寒冷天氣為主,故進補偏于溫熱、補養陽氣以抵御寒邪。都說“藥補不如食補”,冬至常吃的一些飲食就有很好的補陽防寒作用。
湯圓
冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味,有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營養才會被身體吸收利用,提高機體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。