白露時節推薦四大飲食滋補佳品
一場秋雨一場涼,隨著寒意的來襲,馬上就要迎來白露節氣了,白露時節是晝夜溫差最大的時候,溫度降低會銀達很多的疾病,所以在白露時節一定要做好日常的養生,那么白露時節該如何做好飲食養生呢?
1、菱角結實正旺
“處暑前后,菱角結實正旺,正是吃它的好時候。”民諺有云“一場秋雨一場涼”,隨著晝夜溫差增大,空氣濕度逐漸下降,人們喉嚨和皮膚開始變得干燥,這個時候吃點老菱角,嫩脆香甜,營養豐富,又容易消化吸收。
從養生的角度來講,應該吃一些養陰潤肺的食品。百合西芹和菱角酸菜,是適合處暑時節的家常菜,百合潤肺止咳,清熱潤燥。菱角能補脾健胃,健力益氣,酸菜只是調調味,可別多吃。
除了百合和菱角,這個季節,銀耳、赤小豆和蓮子煮粥也是養生佳品,總之這個時節少吃油膩,以清淡的食物為好。
2、梨和葡萄最當季
對于梨,民間素有‘生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰’的說法,無論生吃熟吃,都有滋補之效。梨的祛暑潤燥勝卻其他水果無數。據《本草綱目》記載,梨可“潤肺良心、消痰降火”,處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。
而葡萄同樣是很好的時令水果,有益氣補血、補腦安神、除煩明目的功效,正適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節氣食用。從中醫角度看,紅色的食品都有補氣血的功效,而葡萄和枸杞一起吃,能補血、補氣。葡萄和蜂蜜一起吃,能除煩止渴,改善咽干津少、食欲不振、熱病煩渴癥狀。
梨子和葡萄的果皮對*也是十分有益的,若可以的話帶果皮一起吃,但一定要泡洗干凈,防止誤食果皮上殘留的農藥。此外,吃葡萄也可帶籽吃,葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。