秋分時節學養生 食療幫你滋陰潤肺
俗話說:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”馬上就要進入秋分時節了,秋分時節晝夜等長,晝夜溫差逐漸加大,幅度將高于10℃以上,逐漸步入深秋季節。那么秋分時節該如何養生呢?中醫介紹秋分時節要注意預防秋燥癥的出現,要注意滋養肺部,下面就為大家介紹養肺的食療方案。
蜜餞雙仁
[原料]炒甜杏仁250克,炒核桃仁250克,蜂蜜500克。
[制作]將炒甜杏仁放入鍋中,加水適量,煎煮1小時,再加核桃仁,收汁,將干時加蜂蜜,拌勻至沸即可。
[功效]補腎益肺,止咳平喘,潤燥。
蘿卜杏仁煮牛肺
[原料]蘿卜500克,苦杏仁15克,牛肺250克。
[制作]蘿卜切塊,杏仁去皮尖。牛肺用開水燙過,再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內加水適量,放入牛肺、蘿卜,杏仁,煮烹即成。
[功效]補肺,清肺,降氣,除痰。
[服法]吃肺飲湯。每周2~3次。
豬肉燉墨魚
[原料]小墨魚(烏賊)2個,鮮瘦豬肉250克,食鹽3克。
[制作]將墨魚、豬肉洗凈后同燉,爛熟后加食鹽。
[功效]滋陰補陽,強筋健骨。
值得一提的是,墨魚是女性一種頗為理想的保健食品,女子一生不論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆為有益。據記載,婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。中醫古籍《隨息居飲食譜》說它“愈崩淋、利胎產、調經帶、療疝瘕,最益婦人”。