秋冬進補要因人而異 年輕人進補忌“偏食”
秋凍時節是個適合滋補的時節,秋高氣爽,我們的胃口也好了起來,那么秋冬時節我們該吃些什么食物進補呢?專家介紹,秋冬進補一定要根據自身的體質入手,對癥進補才能起到事半功倍的功效,下面就為大家介紹一下不同人的進補要點。
年輕人進補忌 “偏食”
很多年輕人喜歡按自己的口味進補,以為這樣既是對身體有益,又兼顧了自己的飲食愛好。
事實上,長時間偏愛某一種食物進補身體,可能會發展成“偏食”或“嗜食”,極易影響體內的營養平衡。而且,不同的季節,保健食物也有所區別。因此,根據不同季節和身體狀況予以調整才是最重要的,只有食物的多樣化才能供給*全面的營養,如豆類及豆制品可提供充足的植物蛋白,蔬菜水果主要提供維生素C、無機鹽和食物纖維等。
秋季要補充因夏季氣候炎熱、食欲下降導致的營養不足,上班族更多吃富含纖維的食物,保持腸道水分,利于吸收和營養平衡。
老人別“逢補必肉”
肉類不僅有較高的營養,而且味美可口,但也不易消化吸收,若老人多吃,往往使腸胃不堪重負,再加上肉類食物在消化過程中產生的某些脂類、糖類等物質又往往是心腦血管病等慢性病的復發誘因。
因此,老人在進補時應多補充含有多種維生素和微量元素的新鮮水果和蔬菜,不僅有利于潤肺潤燥,同時也兼顧補充營養。秋天氣候干燥,老人也可適當多進食些蜂蜜、芝麻等食品,既能補脾胃,又能有效防治秋燥帶來的肺及胃腸津液不足引起的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體不適。
醫生提醒,進補并不只是很多人想象中的 “大魚大肉”,也應根據市民不同的身體狀況選擇進補的食材,最好能對自己度夏后所缺的營養進行補充。