現在正值寒冬時節，冬季也是各種疾病的易發期，那么我們該如何健康的度過寒冷的冬季呢?下面養生專家就為大家介紹一下冬季養生的注意事項及適合冬季食用的藥食同源的好食材。

養生第一要訣是順應四時

自然界一切事物春生、夏長、秋收、冬藏的規律。

《素問·四氣調神大論》指出：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。”所以，順四時為養生的第一條，順四時則生，逆四時則亡。

春天，應該吃一些偏陽性的東西，如青椒、韭菜、蒜苗、豆芽;夏天，人的氣血是空虛的，可以吃一點人參生麥飲。生麥飲由人參、麥冬、五味子制成，人參補氣、五味子斂心氣、麥冬養陰。秋季，易出現口干、唇焦、干咳等癥狀，進補應滋陰潤燥養肺。秋季膳食調理宜少辛多酸，即少吃辛辣、燥熱的食品，如蔥、蒜、姜、辣椒等，可增加點酸味食品，如廣柑、山楂、醋等。可多吃一些養陰的食物，如柿子，柿子是收斂的，如果便稀的時候，吃點柿子或柿子餅，人很快就不便稀了。另外，還有紅棗、花生、蓮藕、山藥、芋頭等，特別是山藥和芋頭，山藥補腎健脾，芋頭潤肺、滑腸、補血。秋季宜多飲水，食粥、及蔬菜、水果等。中醫認為，秋燥食粥，能和胃補脾、潤肺燥，如果在粥中加入梨、胡蘿卜、芝麻、百合等，效果更好。冬季自然萬物都進入了藏匿、冬眠狀態，稱之為“冬藏”。《黃帝內經·素問·四季調神大論》中指出：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆則傷腎，春為痿厥，奉生者少。”

此時進補很容易將進補的營養轉化為能量而儲存于體內，對那些體弱多病患者，營養不良的老人、孩子是最適宜的季節。男士重在補腎，比如說六味地黃丸、桂附八味丸等都可以用。女同志以補血為主，可吃些阿膠、大棗、核桃仁等制成的膏滋藥。

冬天許多人會選擇吃人參。 人參中以野山參最稀貴，可大補元氣，白參用于氣陰不足者，紅參、別直參，用于陽虛較重者。由于紅參和別直參偏溫熱，服用時可根據身體情況，如偏熱體，同時氣虛需服用人參的，可適量加入西洋參，二參同用(按1:2比例)。人參可燉湯、含化、泡茶、泡酒，但在服用人參時要注意，實證、熱證而正氣不虛者要忌服，服人參后不宜喝濃茶、吃白蘿卜，正在患感冒者也不宜服用。