立冬養生:立冬如何進補?溫補同時避免上火
今天就立冬了,就意味著即將進入冬季了,那么立冬養生吃什么好呢?冬天是進補的好時節,為了增強自己的身體素質,讓自己的抵抗力增強,不被疾病危害和折磨,就應該進補,那么立冬如何進補呢?中醫專家稱,立冬進補應選溫補食材。
許多人冬季想來碗熱騰騰的麻油雞或姜母鴨,但是,冬季常見的食補如麻油雞、姜母鴨、十全大補湯等,因湯底添加多種熱性藥材、米酒、姜母等,食用后容易上火,食補中肉量也多,腸胃功能不佳的人吃了難消化。冬季如想暖身、調養身體,要選擇性質較溫和或黑色的食物如黑木耳等,在日常飲食中補充即可。
藥膳中常添加熱性藥材如紅參、十全大補湯、八珍湯等,較適合嚴寒時使用;天氣如尚未轉冷,尤其在氣溫多變、忽高忽低的時節,較容易有呼吸道癥狀如過敏、感冒等,日常食補應注重增強免疫力,可喝粉光參茶顧氣管,或以藥材如黃耆、枸杞泡茶飲用,少吃生魚片、海鮮等生冷食物,多吃辛香蔬菜如蔥、生姜、洋蔥等,并要早睡晚起,避免熬夜。