生活中我們經常會因為使用不衛生的食物或者用錯誤的方法食用一些食物導致了食物中毒，有些人工作的地方也是含有毒物質的， 所以在食物中毒時我們應該知道解毒的方法來應急。我們生活中就有很多食物是可以解毒的，那么吃什么食物可以解毒呢？今天小編就來告訴大家吃什么食物可以解毒。

吃什么食物可以解毒

綠豆

綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒湯劑。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，在日常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。