有調查發現，慢性胃炎的發病率居各種胃病之首，近年并出現年輕化的趨勢，甚至學齡前兒童亦有患上慢性胃炎。

由于慢性胃炎缺乏特異性癥狀，部分患者可無任何臨床表現。大多數患者可有不同程度的消化道癥狀，如飽脹、曖氣，少數有食欲減退、惡心。常表現為持續性上中腹疼痛，可于進食后立即出現。因慢性胃炎的病變在黏膜層，X線鋇餐造影對慢性胃炎的診斷意義不大，確診主要依靠胃鏡檢查和胃黏膜活組織檢查，輔以胃分泌檢查。

慢性胃炎一般需要經過較長時間的治療，方可獲得良效或痊愈。一般來說，經過科學的治療，淺表性胃炎可望恢復。少數可演變為慢性萎縮性胃炎，慢性萎縮性胃炎伴有重度腸腺化生或(和)不典型增生者有癌變可能，所以世界衛生組織將其列為胃癌的癌前狀態。積極治療慢性萎縮性胃炎，是阻斷其向癌癥發展的有效手段。

中醫認為慢性胃炎發病機理是脾胃受納、運化和升降失常，氣血淤阻不暢，即所謂“不通則痛”。治療上多用通法，使氣血調暢，納運復常。

除積極治療外，做好自我調養也是非常必要的。慢性淺表性胃炎的食療，宜結合病人的體質，疾病屬性來進行。如脾胃虛寒之人，平素宜食生姜、胡椒等溫中散寒之品；胃陰不足之人，宜食百合、梨、藕、蜂蜜、牛奶等甘潤生津之品；氣滯不和的患者，可多用金橘餅、橘皮等；而脾胃虛弱者，宜以紅棗、山藥、蓮子肉等品為輔助。