秋涼需養胃 推薦9款保護腸胃的蔬菜
俗話說，藥補不如食補，在秋季冷氣逼人，*容易受到寒氣的威脅，腹部容易受涼，引起腸胃的不適。那么生活中有什么樣的蔬菜可以起到養胃護胃的作用呢？下面我們就為大家來介紹具有養胃作用的蔬菜，希望對您的身體健康有所幫助。
大蒜：有健胃消食、行氣化痰、祛毒殺蟲等多種效用，為去腥味之佳品。李時珍認為“大蒜入太陰、陽明經，其氣薰烈，能通五臟，達諸竅，消腫痛，化癥積”。大蒜可促進消化，對四季胃腸道疾病皆有預防效應。對胃寒所致的疼痛，可取大蒜7瓣，用鹽，醋加水煮熟治療，胃脘疼痛1～3次多可緩解。
白菜：白菜性味甘溫無毒，有和胃潤腸、清肺止咳、瀉熱除煩、清利小便之效。白菜四時常青，營養豐富，口感脆嫩，清爽適口，含纖維素豐富，可促進腸胃蠕動，幫助潤腸通便，可減少痔瘡和結腸癌的發病率。適用于脾胃虛寒、脾胃陽虛引起的慢性胃炎、潰瘍病。
卷心菜：有和胃健脾、寬胸行氣止痛之效，可調節胃腸潤動和促進胃潰瘍愈合。上世紀60年代治療胃潰瘍的特效藥——維生素U就是從卷心菜汁中發現的，一般取卷心菜搗爛榨汁1杯，略加熱，飯前服，每日2次。
芹菜：性味甘辛而涼，大多數人知道其有清熱瀉火、降血壓的作用。其實芹菜還有健胃行氣、清熱平肝、利尿止血及調經解毒之功。其含有大量維生素及豐富的鉀、鈉、磷等微量元素。對急性胃炎屬胃熱亢盛引起的反胃、嘔惡為突出表現者多有滿意效果。可取鮮芹菜60g、甘草15g加水煎煮取汁，再打入雞蛋一個，內服，每日2次，連服3天。凡脾胃虛寒、腎陽不足者當慎用。
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