癌癥是一種最難治愈的一種疾病，及時現代社會醫療技術提升了很多，但是我們仍然難以輕松的應對癌癥威脅，我們每個人都有患癌的風險，想要身體健康，我們就要遠離一些致癌的壞習慣，下面就為大家說說最容易致癌的16個壞習慣!

1.發霉食物。

花生、大豆、米、面粉發霉后，可產生黃曲霉素，這是一種強致癌物，可能導致肝癌、胃癌等。除此之外，發霉食物中還有雜色曲霉毒素、赭曲霉毒素等，它們都有較強的致癌作用。所以，最好別吃霉變食物。

2.常吃熏制、腌制食物。

熏制、腌制食物中，亞硝酸鹽含量較多，在*內與胺類化合物作用會生成強致癌物——亞硝胺。導致亞硝胺最多的是腌菜，其次是干咸魚、紅腸、臘肉、火腿、熏肉等，蝦醬、咸蛋、咸魚等食物也不少。

科學實驗證實，當亞硝酸鹽遇到兩倍的維生素C時，就不會在體內與胺作用生成亞硝胺。烹調時應減少食物中維生素C的損失，盡量做到新鮮食物越快吃完越好，別把食物切得太細，多用蒸煮的烹飪方式，少讓食物暴露在陽光下。

3.愛吃燒烤和油炸食物。

研究發現，每周吃一次及以上炸薯條、炸雞、炸魚的人，患上前列腺癌的風險會高出37%。當魚、肉等食物用明火烤時，在400℃以上的高溫下，它們所含的蛋白質、氨基酸可能會分解產生多環芳香烴類致癌物，特別是烤焦的部分，一定要少吃。

烤羊肉串時，脂肪在高溫下燃燒會產生“3，4-苯并芘”，這是國際醫學界公認的最強烈的致癌物質之一，可能引起皮膚癌、食道癌、胃癌、肺癌等多種癌癥。

4.飲食多肉少菜。

有研究發現，約30%的男性腫瘤和60%的女性腫瘤發生與營養因素密切相關。世界癌癥研究基金會發現，多吃水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌癥的發生幾率。每日應至少吃400克不同種類的蔬菜和水果，最好包括紅、綠、黃、紫等不同顏色。

每周紅肉攝入量應少于500克，否則可能加大胰腺癌、乳腺癌等患病風險。加工的肉類制品，如香腸等也要少吃。

5.果蔬農殘。

近20年來，癌癥高發，我認為農藥是禍首之一，但誰也不知道自己吃的東西是不是被農藥污染過，我們能做的就是盡量減少農藥殘留。

給大家介紹幾個方法：一是去皮，除去谷物外殼、水果果皮、根莖類蔬菜的外葉，可減少40%～90%的農藥殘留;二是用流水沖洗，在水中加點鹽能減少蔬果上砷的殘留;三是蔬菜多用水煮。

6.用塑料制品裝食物。

生活中，我們經常用塑料制品來裝食物，卻不知道它們到底有毒無毒。

大家可參考以下鑒別方法：一是水檢法。把塑料袋放入水中，無毒的可浮出水面，有毒的則不會上浮。二是手觸及顏色檢測法。無毒的呈乳白色或無色透明，手摸時有潤滑感，表面似蠟樣感;有毒的顏色混濁，手感發粘。三是抖動檢測法。抓住塑料袋用力抖一下，聲音清脆的無毒;聲音悶澀的有毒。

7.曬太陽過度。

家里總被太陽曬到的家具老化速度更快，一定程度上講，人的皮膚也一樣。有研究證實，兒童時期如果過度暴曬，會加速皮膚老化，或增加成年后長雀斑，甚至患癌的概率。

因此，雖然曬太陽有一定的好處，但切記不能過度暴曬，尤其是兒童，不要在過強的陽光下久曬，每天上午11時至下午3時紫外線最強，要少曬;陽光強烈需外出時，最好戴遮陽帽，撐遮陽傘，穿透氣性較好的長衣、長褲;如果到海灘、戶外游泳池等有水的地方，要注意防曬。

8.熬夜。

2008年12月，世界衛生組織將上夜班列為容易致癌的因素之一。究發現，經常熬夜的人會導致能夠抑制腫瘤的褪黑色素減少。睡眠不足的話，*免疫功能會下降，黑白顛倒的生活還會影響內分泌。因此，應盡量按時睡覺，保證醒來有個好精神，必須上夜班的人應盡量減少夜班次數，下夜班后最好能有48小時的休息時間。