豆類食品的好處很多，豆類食品的品種也很多。相信很多人早就知道多吃豆類粗糧的好處，比如增強免疫力，降低膽固醇。尋醫問藥網告訴大家：保護心臟吃什么好。平時多食用一些菜豆、扁豆和其他豆類蔬菜，從而減少人們患上心臟病的風險。

保護心臟吃什么好

具體做法：每天食用一份(約3/4杯，相當于130克)豆類蔬菜(如菜豆、鷹嘴豆、扁豆和豌豆等食物)，低密度脂蛋白含量可下降5%，這同時表明人們患上心臟病的潛在風險會減少5%。相對于女性來說，豆科蔬菜對心臟健康的這種有益功效對男性更為明顯;這可能是因為男性的飲食習慣往往更為糟糕，他們在初始階段的膽固醇水平也會高于女性;因而轉換為另一種更為健康的飲食會讓他們更為受益。

人們在日常飲食中多食用豆類食品，如鷹嘴豆泥、慢火熬制的扁豆湯，或是將豆類加入面食、湯料、色拉和玉米粉餅之中。豆類的血糖生成指數較低，這就意味著它們被分解的速度較慢;它們能減少或替換飲食中的動物蛋白質和不良脂肪(如反式脂肪酸)。

保護心臟吃什么好呢？總之，在中國的的各大珍饈菜肴，舌尖上的中國，一定少不了豆類食品，不妨從今在餐桌上，添加一道豆制品，相信裨益不少。