我們人人都知道，癌癥的到來是非常可怕的，對我們的生活和健康造成了極大的傷害，所以我們一定要積極地預防癌癥才好，那么你知道，要怎么來通過飲食預防癌癥嗎？下面我們聽聽中醫大夫的說法。

1.抗氧化。氧化是許多疾病的基礎。活性氧會對基因和細胞造成損傷，加大患癌風險，因此飲食需要“抗氧化”：建議多吃西蘭花、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥等有抗氧化作用的蔬菜。需要注意的是，這些蔬菜中的抗氧化成分如維生素C、植物化學物質等均易溶于水，最好蒸食，或者煮湯喝。一些水果，比如石榴、櫻桃、藍莓、草莓等，也有很強的抗氧化活性。另外，核桃、花生等堅果也可以每日適當吃一把。

2.抗糖化。葡萄糖會令體內的蛋白質和脂肪酸敗壞，產生所謂的“糖化現象”，加大患上癌癥以及高血壓、糖尿病等生活方式病的風險。因此飲食需要“抗糖化”。建議生活中少吃含精制糖的食物，比如面包、蛋糕等甜點，以及可樂、汽水等甜飲料。同時，主食也要有所選擇，少吃升糖指數高的碳水化合物如米飯、白粥、白面包、白饅頭等，多吃全麥饅頭、糙米、意粉、雜豆類、蕎麥面等升糖指數較低的主食。

3.抗鐵化。有研究發現，鐵攝取過多，會加大患癌癥的風險。如果體內鐵過多，會導致機體氧化和抗氧化系統失衡，直接損傷DNA，誘發突變，與肝、結腸、直腸、肺、食管、膀胱等多種器官的腫瘤有關。因此，要避免癌癥，飲食需要“抗鐵化”。女性會周期性從月經中損失一定的鐵，而男性一般不會有什么損失。

如何安排飲食預防癌癥？通過上文的介紹，相信大家已經非常的清楚了，癌癥是非常可怕的，但是卻也是可以預防的，所以按照上文的飲食安排，相信你離癌癥的距離只會越來越遠。