紅棗菊花粥

　　紅棗50克，大米90克，菊花15克，加水適量，煮到粘稠狀時可食用。此方中，大棗含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等，經常食用，能使面部膚色紅潤。

　　海米油菜

　　將200克油菜洗凈切成長段，以素油煸炒，加入海米50克，再加適量鹽、糖、味精和雞湯，至熟后加入淀粉汁，使湯汁透明即可。油菜利尿除濕氣，海米溫補腎陽，雞湯補虛益氣，三原料相配，共成補虛弱、消虛胖之佳晶，經常佐餐食用本品，可改善虛胖浮腫面孔。

　　三鮮冬瓜

　　冬瓜500克，冬筍25克，蘑菇25克，洗凈切成片;將30克火煺切片備用;將冬瓜片擱沸水中焯熟;將砂鍋置中火上，下豬油燒至三成熟，放入冬瓜、火腿、冬筍、蘑菇炒一下，再加上雞汁、精鹽、胡椒面、味精煮沸至入味，然后用水淀粉勾芡，再加蔥花、香油，推勺起鍋即成。本藥膳主要功能是消脂鮮膩，主治營養性肥胖。

　　豆尖豆腐

　　將水煮沸后，把豆腐(約500克)切塊下鍋;煮沸后再下豌豆苗尖，燙熟即起鍋，切勿久煮。每天以此作佐餐菜肴，必能減肥。