一日之計在于晨，早餐必不可少，既可以補充夜間的消耗，也為一天的工作提供能量，下面小編就為大家推薦八款既營養又瘦身的早餐，非常適合白領一族，一起來學學吧。

1、豆奶+蛋白粉+火腿面包：增長精力

營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。

綜合評價：如果上午時段將面臨腦力的和體力的雙重負荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會讓人精力特別充沛。

2、番茄蛋湯+燒面包片+煎香腸：振奮精神

營養含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。

綜合評價：許多人在上午時段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒面包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒。

3、燒牛肉+牛奶+蘇打餅干：早餐不求人

營養含量分析：這款早餐的能量為350千卡，約為一名成年女性全天所需的1/4。蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物35克，還含有生理所需的無機鹽和鈣質。

綜合評價：這組搭配的突出特點是便捷，幾乎不需要任何額外加工，非常適合忙碌的上班族。雖然全都是即食品，但營養配比非常合適。當然，對牛奶敏感的人士要當心了，別讓迅速發生的胃腸道反應使你難堪，不妨換作溫酸奶或是豆奶。

4、菜肉餛飩+小籠包：釋放的能量

營養含量分析：這款早餐的能量為400千卡，蛋白質20克，脂肪25克，碳水化合物20克，還能提供肉食中所含的L-肉堿，來幫助脂肪代謝，為肌肉增添動力。

綜合評價：這樣的早餐無疑是高脂肪的，脂肪的特點是消化和吸收慢。如果要經歷一個奔波的上午，并且沒有辦法定時午餐，倒不妨享受一下，為身體儲存一些緩釋放的能量。

5、煎蛋+奶酪熏魚三明治+鮮橙汁：西風東漸

營養含量分析：這款早餐的能量為370千卡，蛋白質25克，脂肪15克，碳水化合物35克，還含有豐富的維生素C。

綜合評價：在一個陽光和煦的早晨，動手準備一份西式早餐吧，而且不妨嘗試冷餐，以便充分體味食物帶來的異域風情。洋為中用的好處是早餐營養的充足全面。

6、例湯+蔬菜沙拉+揚州飯：從容豐盛

營養價值分析：這款早餐的能量應在500千卡上下，營養全面，特別是濃濃的例湯所提供的游離氨基酸等鮮味物質，能充分刺激胃酸的分泌，喚起旺盛的食欲。

綜合評價：總會有不那么匆忙的日子，在早晨，一邊計劃著郊外野游，一邊準備不豐盛的早餐。那么就按照這樣的方式來吧，只是不要添加太多的鹽分和味精，以免外出后異常口渴。

7、茶+小面包：晚起的道理

營養含量分析：這款早餐的能量為150千卡，蛋白質5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克)。

綜合評價：習慣晚起的人也需要在起身后少量進食，一杯茶飲的作用是溫潤腸胃，幾只小面包所提供的少許能量不會影響到稍后午餐的胃口，又可以補充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。

8、蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜：補水潤腸

營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。

綜合評價：這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯是主要的能量來源，還可以促進腸道的正常蠕動，小醬菜是用來扼制紅薯食后返酸的。