飲食調養 春季飲食宜與忌
民以食為天,健康的飲食是身體健康的基礎,所以日常生活中我們一定要注意飲食的禁忌,這樣才能立于身體的健康,下面就來看看春季飲食都有哪些禁忌。
山藥:“溫補而不驟,微香而不燥”,具有健脾補胃,補虛弱的作用。
春筍:除了富含蛋白質外,還含有豐富的礦物質,如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。
韭菜:溫中行氣,溫腎暖陽。對腰膝酸軟、陽 痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人,以初春早韭和即將下市的韭菜最好。
香椿葉:具有消風、解毒、健胃理氣之功。春令時菜,食其嫩葉,入饌甚香,常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是“發物”,有宿疾者勿食。
其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大棗、蜂蜜、豆、奶制品,禽蛋、瘦肉及水果均適宜春季食用。
依據中醫理論,春季也有些應忌食的物品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鵪鶉、蕎麥、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦及辛辣物等。
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