注意!飯后立刻吃水果會致血糖竄高
很多人喜歡飯后吃點(diǎn)水果,但是對于糖尿病患者來說,飯后最好不要吃水果了,如果吃不合適是容易引起血糖升高的,跟著小編一起來看看介紹吧!
飯后立刻吃水果會導(dǎo)致血糖高
蘋果等水果確實(shí)有幫助消化的作用,如果飯只吃到七八分飽,再吃點(diǎn)水果,可以補(bǔ)充維生素,幫助消化。但是在豐盛的飯后,尤其在宴會后,人們已經(jīng)攝入了大量高蛋白、高脂肪、高熱量的食物,有的人還喝了不少酒,已經(jīng)酒足飯飽,這時(shí)馬上多吃水果,會更增加熱量和糖分的攝入,使血糖升高。而且食物進(jìn)入人們的胃以后,必須經(jīng)過一到兩小時(shí)的消化過程,才能緩慢排出。
如果人們在飯后立即吃水果,就會被先期到達(dá)而又不易消化的脂肪、蛋白質(zhì)“堵”在胃內(nèi),水果在胃內(nèi)“駐扎”時(shí)間過長,會影響消化功能,有脹氣感。
什么時(shí)候吃水果最好?
最佳的吃水果的時(shí)間是飯前一小時(shí),飯后兩小時(shí)。因?yàn)檫@時(shí)胃腸較空,水果中的維生素C及其他水溶性維生素和礦物質(zhì)在空腹時(shí)能較短時(shí)間內(nèi)通過胃到達(dá)小腸,利于吸收,還能避免脹氣感。
糖友何挑選水果?
水果主要含果糖,其甜味明顯,但生糖指數(shù)(是指每一種食物吃進(jìn)去以后,升高血糖的一種速度和能力)并不高,且水果含有豐富的維生素,無機(jī)鹽和膳食纖維。糖尿病患者血糖降至正常水平并平穩(wěn)一段時(shí)間是可以食用的,但是糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念,應(yīng)根據(jù)水果中含糖量、淀粉的含量以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。一般一天食用3-4兩,在選擇時(shí),要選擇生糖指數(shù)不高的水果。
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