榴蓮是一種熱帶的水果，研究發現榴蓮的營養價值極高，是一種很好的滋補水果，而且具有很好的食療功效，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽的功效，下面小編就為大家介紹榴蓮制作的各種養生食譜。

榴蓮酥

油皮材料：中筋面粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)

油酥材料：低筋面粉90克、黃油45克

內餡材料：榴蓮肉300克

做法：

(1)將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。

(2)烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。

榴蓮椰奶蛋糕

材料：

榴蓮120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感覺正好)、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。

做法：

1、牛油放軟后加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻;

2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和面粉要輪流加入);

3、加入榴蓮茸，篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。