家庭必備:調節骨質疏松的藥膳
骨質疏松是人們生活中不陌生的一種疾病了,生活中患上此病的人群是很多的,人們應該注意了解其中的危害,也要注意治療方法,對于藥膳如何調節骨質疏松是很多朋友想了解的問題,對于調節骨質疏松的藥膳小編為大家總結了幾點。
老年性骨質疏松治療比較困難,有時單純補鈣及維生素D效果不明顯,因此須中西醫結合治療,因人而異,辨證施治,并充分發揮飲食療法的積極作用,補其所虛,增其不足,調節骨質代謝,使其維持在平衡狀況,以達到康復的目的。
調節骨質疏松,幫您擁有健康的骨骼,藥膳如何調節骨質疏松有以下幾點:
1、黃芪蝦皮湯黃芪20克,蝦皮50克。先將黃芪切片,入鍋,加水適量,煎煮40分鐘,去渣,取汁,加入洗凈的蝦皮,加水及蔥、姜、精鹽等調味品,煨燉20分鐘,即成。佐餐當湯服食,能補益脾腎,補充鈣質,抗骨質疏松。
2、芝麻核桃仁粉黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。將黑芝麻揀去雜質,曬干,炒熟,與核桃仁同研為細末,加入白糖,拌勻后瓶裝備用。每日兩次,每次25克,溫開水調服。能滋補腎陰,抗骨質疏松。
3、桃酥豆泥扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖適量。將扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮,再將豆仁蒸爛熟,搗成泥。炒香芝麻,研末待用。油熱后將扁豆泥翻炒至水分將盡,放入白糖炒勻,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。能健脾益腎,抗骨質疏松。
4、茄蝦餅茄子250克,蝦皮50克,面粉500克,雞蛋兩個,黃酒、生姜、醬油、麻油、精鹽、白糖、味精各適量。將茄子切絲用鹽漬15分鐘后擠去水分,加入酒浸泡的蝦皮,并加姜絲、醬油、白糖,麻油和味精,拌和成餡。面粉加蛋液、水調成面漿。植物油六成熱舀入一勺面漿,轉鍋攤成餅,中間放餡,再蓋上半勺面漿,兩面煎黃。經常食用,能補鈣,抗骨質疏松。
5、蘿卜海帶排骨湯排骨250克,白蘿卜250克,水發海帶50克,黃酒、姜、精鹽、味精各適量。將排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片、黃酒,小火燉熟。熟后加入蘿卜絲,再煮5~10分鐘,調味后放入海帶絲、味精,煮沸即起。能補鈣,抗骨質疏松。
6、紅糖芝麻糊紅糖、黑芝麻各25克,藕粉100克。先將黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水沖后再放入紅糖攪勻即可食用,每日一次沖飲。能補鈣,適用于中老年缺鈣者。
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