春季時節陽氣上升，很多的朋友會出現肝火旺盛的情況，肝火旺盛會讓你容易煩躁不安，脾氣暴躁，給生活帶來了很多的不便。那么我們該如何改善肝火旺盛的情況呢?春季該如何養肝護肝呢?下面就為大家推薦幾款養肝食材。

■補肝防寒菜

茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。

適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

■養肝抗寒湯

韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

■益肝祛寒粥

黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。

紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

■護肝驅寒茶

蜜糖紅茶：紅茶葉　5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

蔥白生姜茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉　1大撮，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。

春季時節是養肝的好時節，那么春季時節該如何養肝護肝呢?以上為大家介紹了多款養肝食譜，養肝功效非常的好，大家可以來試試哦。