魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，而且營養豐富，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。下面小編為大家介紹常見魚類的營養價值及其保健養生功效，供大家參考。

泥鰍

泥鰍 有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍用油煎至焦黃，加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。

鯉魚

鯉魚 有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

鰱魚 有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。

草魚 有暖胃和中、平肝祛風等功能，是溫中補虛的養生食品。 青魚 有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。

黃鱔

黃鱔 入肝脾腎三經，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪加水煮熟調味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內金少許煮熟食用。內痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。

黑魚

黑魚 有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜、紅棗煮食，對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。

墨魚

墨魚 有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。婦女經常食用，可養血、明目、通經、安胎、利產、止血和催乳。

鯽魚

鯽魚 有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油可降低血液黏度，促進血液循環。

帶魚 有暖胃、補虛、澤膚、祛風、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后，取上層油食之，久服可改善癥狀。