孕期補(bǔ)鈣 這五種食物功不可沒(méi)
孕期母親的飲食要供給給自己和腹中的寶寶,很多孕期的朋友在孕期會(huì)出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象,那么孕期的朋友們要如何補(bǔ)鈣呢?中醫(yī)食療當(dāng)然是最好的補(bǔ)鈣方法,下面我們就來(lái)看看哪些食物最具補(bǔ)鈣功效吧。
豆腐
豆腐中的鈣來(lái)自?xún)煞矫妫皇谴蠖购}較豐富,另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)豆腐制作時(shí)需要加入鹵水或石膏,這兩種東西也能提供鈣,所以傳統(tǒng)豆腐是一種富含鈣質(zhì)的食品。一般來(lái)說(shuō),吃4兩豆腐可以滿(mǎn)足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤牛奶還多。
芝麻醬
芝麻醬是非常好的補(bǔ)鈣食品,含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼,營(yíng)養(yǎng)素的消化率也低,但經(jīng)過(guò)磨制成芝麻醬,消化率大大改善。芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,大概相當(dāng)于25克的量,其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右,實(shí)在不可小視。除了大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
蔬菜
蔬菜中不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源,如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等,都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來(lái)的研究證實(shí),綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對(duì)鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克鈣含量也在150毫克左右。
牛奶
除含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)外,還含有鈣、鐵、維生素B等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不光是營(yíng)養(yǎng)佳品,且容易消化吸收,還對(duì)某些疾病有預(yù)防和治療作用。
牛排
動(dòng)物的骨頭含有大量鈣還有就是魚(yú)類(lèi)了食物當(dāng)中鈣的來(lái)源很多,如果選擇得當(dāng),從中攝取每日足量的鈣是不成問(wèn)題的。
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