胡蘿卜賽人參 細說其神奇養生功效
胡蘿卜是常見的蔬菜之一，也是我們餐桌上的常客，很多人都喜歡吃胡蘿卜，我們都知道吃胡蘿卜對眼睛很有好處，同時常吃胡蘿卜還可以起到 排毒、防癌、防治心血管疾病的功效，一起來看看胡蘿卜的神奇功效吧!
1.有利健康長壽
胡蘿卜具有下氣定喘、去痰、消食、除脹等功效。實驗證明，α-胡蘿卜素抑制腫瘤細胞的能力是β-胡蘿卜素的10倍，對預防DNA(脫氧核糖核酸)的異常變化效果很強。早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿卜素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長的壽命。
α-胡蘿卜素含量最高的食物是胡蘿卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡蘿卜素的含量也較高。α-胡蘿卜素不怕高溫蒸煮，把胡蘿卜放在肉湯里煮，只要連湯喝掉，并不會引起α-胡蘿卜素的明顯損失。相反，熟吃才更有利于各種類胡蘿卜素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。
2.防止血管硬化
胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50%。
3.增強免疫功能
胡蘿卜素在體內可轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
好文推薦:
相關文章
-
4種食物適合冬季滋補冬天吃什么好?俗話說:冬令進補,春天打虎。寒冷的冬季,除了保暖至關重要,適量進補、合理膳食尤其關鍵,只有提高體質增加抵抗力后,
-
糖尿病患者能吃米飯？來聽聽專家怎么說我們都知道糖尿病，而且糖尿病的并發癥也是非常多的，其實糖尿病的發生和飲食也會有著很大的關系的，那么糖尿病的患者在生活中到
-
糖尿病患者要吃燕麥 叫小米效果更佳糖尿病的患者在吃燕麥的情況下，其實好處也是非常多的，因為這個燕麥的一些脂肪也是非常少的，而且糖分也是非常少，而且也不會引
-
中藥飯前還是飯后吃 注意它的時間才可以有了疾病的情況下，一定要記得可以通過藥物的方式去改善，那么對于這個中藥，大家也是非常熟悉的，中藥應該要在飯前吃還是在飯后
-
枸杞泡水有什么作用？枸杞泡水三大驚人功效枸杞泡水喝具有補腎益精的功效，有利于腎臟的健康，可以改善腎虛狀況，能緩解身體疲勞的問題，能夠增強身體的力量，還可以改善性