苦瓜是常見的一種草本植物，其果實可以作為蔬菜食用，也叫涼瓜，從表面意思來看，我們就可以了解到苦瓜性質寒涼。苦瓜具有很好的去火功效，也是一種很好的保健食材，有降脂、降血糖等功效。那么苦瓜該如何食用呢?下面為大家介紹幾款養(yǎng)生苦瓜飲!

苦瓜綠茶飲

作法：將苦瓜切開，去瓤，切塊，用5g左右的綠茶與苦瓜一起泡制，這樣一來，綠茶的清香可以去掉苦瓜的苦味，大約泡5分鐘后再加入點蜂蜜拌勻即可。

這樣泡出的茶，雖然聞起來還有一股苦瓜味，但是喝起來，苦瓜味去除了很多，同時，苦瓜的營養(yǎng)也不會流失，加上綠茶有抗衰老、降血脂的功效，可以說，功效是翻了個倍。

苦瓜菠蘿飲

作法：將菠蘿和苦瓜分別榨汁，1:1混合即可。菠蘿中的果糖可以有效化解苦瓜中的苦味，讓平日里難吃的苦瓜也成為一種美味。

此外，菠蘿味甘，微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效，混合了苦瓜的作用，對愛美女性而言，可以起到分解贅肉、消除痘痘的功效。

苦瓜牛奶飲品

作法：將苦瓜榨汁，再將苦瓜汁混入牛奶，加蜂蜜拌勻即可。

這款飲品非常適合中老年朋友們飲用，因為苦瓜和牛奶都有清熱、抑氣、降壓的功效，對一些有小肚子的年輕人也有非常好的食療效果。

苦瓜該如何食用呢?以上為大家介紹了有關苦瓜的食用方法，但是苦瓜性寒，脾胃虛寒者，孕婦等人群不宜食用，甚至可能會有流產的風險。