了解柑橘營養價值根據需要來吃
柑橘類的水果是我的最愛。市場上會有大量的橘子、蜜桔、橙子、金桔等。但是只知道吃的我們是否了解柑橘類水果最營養的地方在哪不?下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家解析柑桔類水果最營養的地方,根據你的需要來吃。
維生素C高手:橘子
個頭中等大小,皮較厚的普通橘子,其維生素C含量在柑橘家族中位居第一,每100克中含35毫克,而不是大家認為的檸檬(維生素C含量只有22毫克/100克),柑橘家族維生素C平均含量是28毫克/100克。每天維生素C推薦攝入量為100毫克,吃兩三個橘子就能滿足每日維生素C的需要了。此外橙子、紅橘的維生素C含量也較高。
膳食纖維高手:蜜橘
市面常見的有黃巖蜜橘、南豐蜜橘等,它們外形較小,皮薄果肉很甜。蜜橘的膳食纖維含量在此輪較量中勝出,為1.4克/100克,比餐桌上常吃的油菜、小白菜、菜花、甘藍等都高一些,跟韭菜、蒜黃、芹菜差不多。需要提醒的是,柑橘水果的果肉外皮往往有一層白色的絲絡,其主要成分也是膳食纖維,最好不要丟棄。尤其精白米面吃得比較多、有便秘傾向的人,膳食纖維尤其寶貴。
糖類和能量高手:金橘
柑橘家族中個頭最小的是金橘,它摘得糖類含量冠軍,達到12.3%,而其他大都在10%左右。同時金桔的能量也是最高的,為55千卡/100克,水果中的能量主要靠糖類提供,對于想要控制體重以及糖尿病患者等人群要少吃金橘。與此同時,金橘的維生素C、膳食纖維含量也都較高,可謂是柑橘家族里的營養“全能手”。令其他同胞望塵莫及的是,金桔本來就是一種連皮帶肉一起吃、味道才更加芳香濃郁的水果,而絕大多數的維生素C和膳食纖維都儲存在果皮中,營養能最大化地保留下來。
相關文章
-
4種食物適合冬季滋補冬天吃什么好?俗話說:冬令進補,春天打虎。寒冷的冬季,除了保暖至關重要,適量進補、合理膳食尤其關鍵,只有提高體質增加抵抗力后,
-
糖尿病患者能吃米飯?來聽聽專家怎么說我們都知道糖尿病,而且糖尿病的并發癥也是非常多的,其實糖尿病的發生和飲食也會有著很大的關系的,那么糖尿病的患者在生活中到
-
糖尿病患者要吃燕麥 叫小米效果更佳糖尿病的患者在吃燕麥的情況下,其實好處也是非常多的,因為這個燕麥的一些脂肪也是非常少的,而且糖分也是非常少,而且也不會引
-
中藥飯前還是飯后吃 注意它的時間才可以有了疾病的情況下,一定要記得可以通過藥物的方式去改善,那么對于這個中藥,大家也是非常熟悉的,中藥應該要在飯前吃還是在飯后
-
枸杞泡水有什么作用?枸杞泡水三大驚人功效枸杞泡水喝具有補腎益精的功效,有利于腎臟的健康,可以改善腎虛狀況,能緩解身體疲勞的問題,能夠增強身體的力量,還可以改善性