春季是草莓大量上市的時(shí)節(jié)，又到了吃草莓的好時(shí)候，草莓的果肉非常的豐厚，汁水也有很多，營養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富的，酸酸甜甜的深受大家的喜歡。那么吃草莓要注意哪些細(xì)節(jié)呢?下面我們?yōu)榇蠹艺f說吃草莓的注意事項(xiàng)!

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。

不要吃太多

草莓性涼，吃的時(shí)候要控制量，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外，胃腸功能紊亂、有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比較多的草酸，食用不當(dāng)，可能會(huì)加重這些患者的病情。

不要貪大

草莓不是越大越好吃，最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實(shí)。

但長得丑的草莓也不是因?yàn)檗r(nóng)藥或者催熟劑，而往往是由于品種或是光照等關(guān)系。

洗干凈

草莓由于表面不光滑且容易破損，一般不容易洗干凈，建議可以先用自來水沖洗，再用淡鹽水泡兩三分鐘，清洗時(shí)不要把蒂頭去掉，否則臟物容易進(jìn)入草莓里面。

不宜切塊放入酸奶中

不少人都喜歡把草莓切成塊放入酸奶或牛奶中一起飲用增添風(fēng)味，但其實(shí)從營養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因?yàn)椴葺�中的成分�?huì)影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會(huì)降低乳蛋白的吸收率。

草莓的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，同時(shí)具有很好的食療功效，我們也喜歡與親友結(jié)伴到近郊農(nóng)家樂采摘草莓，當(dāng)然食用草莓也是有很多的細(xì)節(jié)要注意的，希望大家要科學(xué)的食用草莓!