春季吃火鍋的六個原則
現在雖然是春天,但是很多的人也喜歡吃火鍋,平時大家不要忽視吃火鍋的一些事項,盲目的吃火鍋會造成胃腸功能受到影響,應該注意一些原則,而且,要注意多放一些蔬菜,放些豆腐放一些生姜,那么春天吃火鍋的六個原則。
春季吃火鍋的六個原則
一、鍋中可多放些蔬菜
蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季*維生素不足,還有清涼、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否則將失去大部分營養價值及清火的功效。
二、適量放些豆腐
有的豆腐含有石膏,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
三、要放點生姜
生姜能調味、抗寒,火鍋內要放點不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。
四、可加些白蓮
白蓮不僅富含多種營養素,也是*調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清熱瀉火的作用。
五、吃火鍋時要點一盤紅薯
我們都知道肉類食品是酸性食物,而紅薯則是堿性食物,兩者進入胃中就可以酸堿中和,盡量使我們的體內保持酸堿平衡。
六、酸奶
吃完火鍋后可喝些發酵型酸奶,酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用,又可促進消化。
大家不能忽視,平時大家需要注意吃火鍋的方法,而且要注意這些原則,希望上述的這些原則可以幫助大家,而且吃火鍋的時候,也可以放一些紅薯,有助于身體健康。并且在日常生活當中,要多喝一些酸奶,有助于促進消化,保護胃腸黏膜,而且要注意加一些白點,有助于增強*營養素,避免造成更多困擾。
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