我們平時(shí)饑餓的時(shí)候面包是我們作為米飯的替代品的一種，其實(shí)早餐能夠用面包配上牛奶的話，也是很有營養(yǎng)的。不過本身這對于面包的要求是很大的，我們要選擇一些讓我們身體覺得營養(yǎng)的面包才行。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹怎么挑選健康的面包。

健康面包

脆皮面包熱量最低

從熱量來說，以表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因?yàn)檫@類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少。法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類，營養(yǎng)價(jià)值和饅頭大體類似。

全麥面包不像普通面包柔軟細(xì)膩

一般的面包都是用白面粉做的，質(zhì)地柔軟細(xì)膩，容易消化吸收，膳食纖維含量極低。

全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。由于它的B族維生素比白面包高，所以比普通面包更容易生霉變質(zhì)。

“丹麥面包”熱量最高

面包中熱量最高的是松質(zhì)面包，也叫做“丹麥面包”。“丹麥面包”熱量最高，要少吃;“全麥面包”富含纖維素，要仔細(xì)辨別。

面包的種類是很多的，我們需要一一進(jìn)行鑒別才行，選擇了營養(yǎng)的面包才能夠讓我們的身體獲得應(yīng)有的營養(yǎng)，這對于我們來說是很有用的，我們需要選擇一些健康的營養(yǎng)方式才對。