秋季貼秋膘正當時 吃什么食物好
秋季怎么貼秋膘呢?進入秋季之后,我們要適當的進補,民間稱之為貼秋膘。那么秋季怎么貼秋膘呢?怎么貼秋膘才能既健康又養生呢?其實秋季貼秋膘也是有很多的講究的,不當的貼秋膘會影響到身體的健康。下面為大家介紹一下怎么健康貼秋膘!
怎么健康“貼秋膘”
很多人一聽立秋立刻想到“貼秋膘”。貼秋膘的說法來自生活水平較低的時代。那時,人們食物不足,本來就難得長肉,皮下脂肪太少,到了炎熱的夏季,沒有空調,沒有電扇,熱得汗流浹背,食欲不振,把那點兒皮下脂肪又削去一層,連肌肉也因暑熱而損耗。
到了立秋之時,暑熱減退,食欲恢復,就要提醒自己多吃一些。一是秋天是豐收季節,各種食物供應豐富,有足夠的營養資源可以享用;二是立秋之后天氣日益轉涼,為了應付寒冷的冬天,身上一定要開始充實肌肉,儲備脂肪,保暖御寒。
傳統的貼秋膘方法就是吃動物性食品和各種面食,燉肉、炒雞蛋、炸丸子、紅燒魚、炒鱔絲、蒸螃蟹、烙餅、餃子、小籠包,反正各種好吃的無不是貼秋膘的上好選擇。
貼秋膘要與時俱進地貼,與其像過去那樣,讓自己多吃大魚大肉,多吃各種加了油的面食,還不如考慮一下,夏天到底缺了些什么營養,然后按需求補足即可。
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