冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方，這是大家都知道的諺語。現在正值冬季時節，那么我們應該多吃點蘿卜哦，蘿卜是一種很好的養生食材，那么蘿卜食用方法有哪些呢?蘿卜是一種大眾食材，食用方法也是有很多的，下面我們為大家介紹一下蘿卜食用方法及其養生功效！

煮蘿卜——勝過胃腸藥

做法：將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下撈出待用。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最后撒上香菜末盛出即可。

功效：蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。其富含的酶可以起到促進消化的作用，預防胃痛和胃潰瘍。

蘿卜糖——緩解喉痛

做法：把蘿卜切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出。

功效：蘿卜中含有一定的芥辣素，加上蘿卜本身就有的消炎的功能，可以緩解冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞等不適。喉嚨疼痛的人可以自制點“蘿卜糖”，每次喉嚨疼痛的時候吃上一點，情況會得到一定的緩解。

白蘿卜葉茶——美容

做法：把蘿卜葉清洗干凈，然后晾曬3~4天，晾曬后，將30克曬成的白蘿卜葉放入1升水中煮，燒開以后改成中火，再煮幾分鐘，過濾后就可以喝了。

功效：白蘿卜葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，可以有效抑制癌癥;白蘿卜中的膳食纖維以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

冰糖蘿卜——能潤肺

做法：把蘿卜洗凈，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部放在一邊，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的邊，在空洞中放入冰糖。再把蘿卜上部蓋好，周邊用牙簽固定好，把蘿卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出來，打開蘿卜，里面的冰糖已成濃汁。

功效：蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，能很好地緩解冬天出現的燥熱痰多，肺部不適等癥狀。冬天得法地吃一些蘿卜，常見的一些呼吸道疾病可得到輔助治療。

蘿卜的食用方法有哪些呢?以上尋醫問藥小編為大家總結了蘿卜的常見的食用方法，蘿卜的功效有很多，我們在食用的時候要注意，比如胃病患者可以食用煮蘿卜!