吃羊肉正當時 飲食禁忌要牢記
羊肉是一種很好的滋補食物,寒冷的冬季適宜多吃一點溫補的食物,羊肉就是一個不錯的選擇,營養豐富,有極好的養生功效,但是需要提醒大家的是,吃羊肉也是有很多的禁忌的,錯吃羊肉傷健康哦。
正值冬季時節,正是吃羊肉進補養生的大好時機,所以各種羊肉涮鍋、羊肉燉菜、羊肉湯進入了我們的日常飲食中。羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽 痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟等一切虛狀均有治療和補益效果。
但是羊肉雖好,在吃的時候需要慎重,并不是想怎么吃就怎么吃的,萬一搭配錯了,不僅起不到補身的效果,反而還能吃出一身的病來。
一、羊肉并不適合所有的人吃
哪些人不宜吃羊肉?
羊肉雖有良好補益功能,但也有其適應證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。
因為羊肉甘溫而大熱,民間稱為“發食”,加上羊肉含有較高的蛋白質、脂肪等,食后肝臟不能完全將其分解吸收,還可使肝臟病復發,或加重病情。
另外,某些熱性病,如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。
二、吃羊肉時忌喝茶
因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。
三、吃羊肉時忌吃西瓜
吃羊肉的時候除了不同喝茶水之外,其實羊肉也是不能和西瓜一起吃的。在冬季或許吃西瓜的頻率比較低,但是在夏季的時候一定要注意了。吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
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