切忌亂點“鴛鴦譜” 食材亂搭毀健康
生活中很多食材都可以搭配食用,可以實現強強聯合,增強營養的功效。但是食物搭配也是有很多的技巧的,亂點鴛鴦譜則會傷害到身體的健康。下面我們就為大家介紹一下生活中常見的錯誤飲食搭配,一定要注意啦。
海味+水果
海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
蛋糕+豆腐
這和食物的分類有關,有一種分法是,將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像含蛋白質的豆腐和含淀粉質的蛋糕,都屬于密集性食物,同吃必然要長胖。
食物是很奇妙的,自身就有著寒,熱屬性,食物的營養也是豐富的,蛋白質,維生素,等等,不同的食物搭配起來達到的效果也是不同的,有些食物搭配著食用更加促進營養的吸收,而有些食物搭配起來會有毀容的效果,讓你膚色變暗淡,長斑,冒痘痘等等。
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