海濱城市旅游吃海鮮不慎會引發什么癥狀
夏天的時候,可能大海對于我們的吸引力是很大的,我們很多人都是匆匆的趕往一些海濱城市旅游。不過其實去這些地方旅游的話,我們在吃海鮮的時候要特別注意細節。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹海濱旅游亂吃海鮮可能會引發什么癥狀。
副溶血性弧菌食物中毒
副溶血性弧菌廣泛存在于海水中,在食鹽濃度3%-3.5%的液體中生長良好,故曾稱致病性嗜鹽菌。
漁民帶菌率為34.8%。主要中毒食品是海產品,包括生食小白蝦或咸魚、蝦醬,其次是咸菜等。此病潛伏期一般10個小時左右,主要是急性胃腸炎癥狀,重者出現血小便、膿血便,吐瀉嚴重者失水過多可引起虛脫并伴有血壓下降,需要與菌痢、霍亂鑒別。
感染性腹瀉病
感染性腹瀉病,包括各種腸炎、痢疾、傷寒、霍亂及寄生蟲病。生食、半生食水產品極易發生這類疾病。衛生防疫部門四季均可從甲魚、牛蛙、蟹、蝦、螺、貝類檢出霍亂弧菌。食生魚片、冰蝦、甲魚血、螺螄、生蟹均可感染霍亂。該病的特點為急性水樣腹瀉、無腹痛、不發熱,潛伏期為數小時至5天。如感染細菌性痢疾,會高燒、腹痛、肛門有下墜感,有黏液膿血便。
有毒魚類中毒
國內毒魚約有170余種,按含毒部位和毒素的性質,毒魚有豚毒魚類、含高組胺魚類、膽毒魚類、肌肉毒魚類、毒貝類等。食青皮紅肉魚類(鯖魚、鮐魚、秋刀魚、金槍魚、沙丁魚等)容易中毒。這些魚類如果保存不當被細菌污染后,魚體的蛋白質可能被分解而產生大量組胺及其它有毒物質,人們食入這類被污染的魚,10分鐘至3小時之內會引起魚組胺中毒。可出現頭暈、頭痛、面紅、胸悶、氣短、口干、心跳快、血壓下降等。有時出現蕁麻疹、眼紅、惡心、嘔吐及腹瀉等癥。其它毒魚、毒貝中毒以神經癥狀為主,可導致死亡。
由于海邊的魚并不都是能夠安全的食用的,有些魚其實是很難鑒別的,如果它帶著毒性的話,吃了之后*是肯定會中毒的,所以海鮮并不是很健康的一種食物,我們在吃的時候要特別小心。
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