現代人高強度的生活工作壓力使得我們更容易疲倦疲勞、血壓血脂的逐漸升高、關節疼痛、視力衰退……如果三四十歲就提前出現老化癥狀，可能是飲食出了問題。以下簡單的食譜，能讓你遠離衰老。

早衰癥狀一：無精打采、易疲倦。

飲食建議：

1.B族維生素和維C要一并補充。譬如吃完B族維生素含量多的糙米飯后，可搭配水果一起吃，效果最好，臺北醫學大學營養保健學系教授趙振瑞說。

2. 碘和鎂可調控新陳代謝，適量攝取碘含量豐富的海鮮、貝類、海帶、海藻、海苔，可以改善疲憊的狀況。

此外，經常飲酒或長期服用利尿劑、減肥藥，容易讓體內的鎂含量過低，建議可多攝取鎂含量較多的食材，如海產品、五谷類、豆類、香蕉和堅果。

3.中醫認為，幫身體充電要先加強脾胃功能，消化能力好，全身氣血才能暢通無礙。臺北醫學大學中醫師楊素卿建議服用山藥排骨糙米粥。山藥補脾胃，排骨、糙米有充足的B族維生素，再加點蔥、姜，起鍋前灑上一點酒，讓全身行氣、血路暢通，是很好的消除疲勞方。

4.也可以沖杯簡單的花茶：茉莉花10克加一包綠茶茶包，沖熱水300毫升。茉莉花芳香養胃，綠茶有多酚抗氧化物，可以補氣提神。

早衰癥狀二：血壓升高。

飲食建議：

1.每日鹽分攝取不要超過衛生署建議的6克。加工食物中的鈉含量很高，最好少吃，多攝取新鮮天然的食物。

2.多攝取含鉀類高的食物：如荸薺、牛蒡、山藥、南瓜、韭菜、菠菜、紅莧菜、芹菜、空心菜、猴頭菇、金針菇、黑棗、紅棗。

3.多以豆類取代部分肉類，既可降低動物性脂肪攝取，又能增加膳食纖維。建議吃未經加工的整粒豆類，譬如黃豆燉湯、黃豆飯等。

4.冷飲要少吃。吃太咸、太冰都會讓血液循環變差，可補充具有降血壓效果的海帶和芹菜。

5.可以嘗試芹菜西紅柿洋蔥水：芹菜2兩(連葉)+西紅柿1個+洋蔥5片+水500毫升，煮開當水喝。

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