生病期間，身體抵抗力下降，原來的“心水”食物可能會變得不合適，比如陽虛病人吃雪糕、西瓜等食物就“雪上加霜”了，而陰虛火旺的病人，還大嘆羊肉，吃辣椒，可能就會“火上添油”。這對疾病的治療顯然不利，因此，生病期間，需根據(jù)其體質(zhì)來調(diào)養(yǎng)，最好不要吃與身體康復(fù)“不宜”的食物。

所謂“忌口”，就是指不吃對健康不利的食物。中醫(yī)非常重視忌口，“忌口”一方面與服藥有密切的關(guān)系，也就是藥后忌口，另一方面是要注意與病情的關(guān)系，要針對著疾病的寒、熱、虛、實(shí)、表、里、上、下、五臟六腑等病因、病位、病性諸方面，結(jié)合食物的性、味全面加以考慮。凡于病不利的飲食皆為所忌。

中醫(yī)學(xué)有關(guān)忌口的方法很多，現(xiàn)只舉例說明一些。凡體質(zhì)較虛弱的病人，忌食不易消化的食物。如油炸、油煎的肉類，以及臘肉、魚干、黏糕、韭菜等，并忌一切生冷，特別是冷水、涼菜、生菜、生杏等。

一切病人都須忌暴飲暴食。偏嗜五味，過用油膩、油滑、腥臊、煎炸原味以及吸煙酣酒等。

凡發(fā)熱的病人，忌辛辣、油膩之物，如姜、椒、肥肉、酒類等。熱病初愈后，亦忌油膩、肉類、辛辣類食品，如驢、馬、豬肉以及蒜、蔥、姜、椒等。

久病忌食豬頭肉、母豬肉、鵝肉、魚腥類、蕎面等發(fā)病物品。

小兒病后忌飽食及腥葷厚味。

產(chǎn)后及月經(jīng)期忌寒涼食品。

肝、胃、心臟疾病皆忌酒。

瘡瘍腫毒病人，忌羊肉、蟹、蝦及辛辣刺激性食物。

要注意食物與食物、藥物與食物之間的禁忌，就像藥物有十八反、十九畏一樣，它們之間也存在著不相宜的情況。如服食滋補(bǔ)劑后，嚴(yán)禁萊菔子及大寒大涼飲食;服蜂蜜忌土茯苓、威靈仙，用荊芥后忌魚蟹。