進(jìn)入春季之后，會(huì)逐漸的出現(xiàn)降雨的情況，會(huì)逐漸變得潮濕，這樣潮濕的天氣會(huì)給我們的健康帶來(lái)極大的威脅。濕氣重會(huì)出現(xiàn)四肢沉重，食欲減退，手腳冰涼等情況，那么怎么祛濕呢?食療祛濕是一個(gè)很好的方法，下面我們就為大家介紹四款祛濕靚湯!

一、冬瓜赤小豆煲生魚(yú)湯

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚(yú)2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

做法：1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚(yú)洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃;

2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水);

3、武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生魚(yú)湯清淡不膩滯又富有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚(yú)能補(bǔ)脾利水。

二、淮山扁豆煲雞腳

材料：淮山15克，扁豆15克，芡實(shí)15克，薏苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。

做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。本湯適宜脾虛有濕癥見(jiàn)體倦乏力、食少便溏者食用。

三、白胡椒白蘿卜滾白貝

材料：白胡椒10~20粒，白蘿卜、白貝各500克，生姜3片。

做法：用刀背稍敲裂白胡椒;把白蘿卜去皮、切塊;用淡鹽水養(yǎng)白貝12小時(shí)。起油鑊爆香姜稍炒白貝片刻，鏟起備用，再加清水1500毫升(約5碗量)和蘿卜，武火滾沸約15分鐘，下白貝和白胡椒煮至剛熟，下鹽便可，為3~4人量。

功效：宜以白胡椒為湯，它有驅(qū)寒祛濕、溫中暖胃之功。白蘿卜入湯甜、淋又清潤(rùn)益氣，而白貝是有“江南第一鮮”之美稱的貝類(lèi)。白胡椒白蘿卜滾白貝，清潤(rùn)鮮美可口，有暖胃益氣、散寒祛濕的功效，且男女老少皆宜。

四、芡實(shí)薏米淮山蓮藕排骨湯

材料：淮山15克、薏米10克、芡實(shí)10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節(jié)、排骨1斤。

做法：將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水(多)，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開(kāi)后撇去浮沫;加入淮山、芡實(shí)、薏米，轉(zhuǎn)小火，同燉1個(gè)小時(shí)，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘;加入鹽調(diào)味，出鍋即可。

功效：淮山、蓮藕、芡實(shí)、豬肉健脾，薏米去濕。芡實(shí)與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補(bǔ)益力較強(qiáng)，芡實(shí)固澀力較好。

春季時(shí)節(jié)濕氣很重，濕邪是百病之源，我們一定要注意避免濕邪的威脅，以上為大家介紹了四款有助于祛除濕氣的藥膳方，如果出現(xiàn)四肢沉重，食欲減退的情況，我們要警惕濕邪的威脅!