小滿節氣吃什么好呢?進入小滿節氣之后，氣溫增加了許多，雨水也是越來越多，濕氣越來越重，濕氣侵入機體會影響到身體的健康。那么怎么清熱祛濕呢?小滿節氣吃什么好呢?小滿我們為大家介紹一下有關小滿節氣的養生飲食，下面我們就一起來了解下吧。

3款食療方清熱又健脾

【青椒炒鴨塊】

材料：青椒、鴨脯肉、雞蛋、黃酒、淀粉。

做法：將鴨脯肉劈成薄片，用清水洗凈后瀝干;將雞蛋取蛋清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗凈后切片。鍋燒熱后加油燒至四成熱，將鴨片下鍋、劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺。鍋內留少許油，加入鹽、酒、高湯、燒至滾開后，再將鴨片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。

功效：溫中健脾，利水消腫。

【白鯽滾荷包蛋】

材料：白鯽魚、雞蛋、生姜、胡椒粉。

做法：白鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃，鏟起;雞蛋煎為荷包蛋狀，鏟起;起油鍋爆香姜片，加入清水，大火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。

功效：祛濕開胃。

【胡椒老雞豬肚湯】

材料：胡椒、紅棗、老雞、豬肚、生姜。

做法：紅棗洗凈、去核;老雞宰凈洗凈，去皮和尾部;豬肚洗凈，刮去肥脂，反轉用鹽、生粉搽擦，再沖凈，稍壓碎的胡椒粒放豬肚內。一起與生姜放進瓦煲，大火煲沸后改小火煲3小時，調入適量鹽、油便可。

功效：胡椒有溫中、下氣、消痰、止痛的作用，豬肚則補虛損，健脾胃。

小滿多雨水吃什么食物能祛濕

水芹： 有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

鮑魚： 具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效，適用于陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障，以及濕熱內蘊所致的五淋、黃疸等病癥。

冬瓜： 有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

高梁： 有健脾益腎、滲濕止痢之功效，適用于小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等癥。

玉米： 具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

苡仁： 有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、脾虛泄瀉、風濕痹痛、扁平疣等病癥。

小滿節氣吃什么好呢?以上我們為大家介紹了多款的清熱祛濕的食材，除了以上的食材之外，扁豆也是一個不錯的選擇，可以起到健脾和中，消暑化濕等功效，適合暑天食用!